1613期 第1512期 本期开刊时间: 2016-09-23 星期五
今天是:2024年09月20日 星期五

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接地气的比拼
----------宝鸡分公司厨艺技能大赛掠影      
新闻作者:文 / 图 安立广


9月20日,宝鸡分公司举办“厨艺技能大赛”,强化企业文化建设及后勤保障水平,深入推进“强服务、树品牌、展风貌”争当文明服务标兵活动。省高速集团董事长靳宏利、副总经理马伟民、工会主席任存祥与省内知名书画家等出席活动,分公司机关、管理所、服务区职工代表近百人共聚一堂分享饮食与文化盛宴。
接地气的菜品比试
6支参赛队伍分别来自分公司机关、服务区、管理所和收费站食堂。比赛的规定菜品为酸辣土豆丝、蘑菇青菜、家常豆腐、红烧鱼、土豆烧牛肉和菌汤,五菜一汤,没有一道“高大上”的菜品,全是家常菜。而自选类的菜品,大厨们同样是家常的回锅肉、辣椒小炒肉、火爆腰花等。菜品虽然平常,但煎、炒、烹、炸的制作却非常的精心和见功底。通过规定菜品、自选菜、主食水饺和棍棍面、特色小吃等项目的展示,最终,分公司机关队获得第一名。
正如省高速集团董事长靳宏利所说,作为窗口服务单位,在狠抓规范管理的同时,要从员工切身利益出发,不断提升后勤保障能力,精心抓好“四个一”工程,继续为员工创造一个满意、温馨、充实的工作和生活环境,多渠道提升员工的幸福感、归属感,不断增强企业的凝聚力。
浓郁的文化氛围
比赛是在员工们自编自演的鼓舞《鼓舞飞扬》中开场,在各位参赛选手在后厨操作的同时,员工们进行茶艺和古筝等才艺表演,播放分公司宣传片《千里丝路秦陇情深》,让大家对宝鸡分公司的企业文化建设有了更深刻的感受。比赛间隙,省内书画名家现场挥毫泼墨,广大职工与名家们进行互动交流。

分公司经理徐北平致辞中说,倡导和弘扬“工匠精神”,进一步完善岗位技能交流平台,强化业务学习交流,深入强化分公司整体服务水平,全面展示员工爱岗敬业良好风貌;营造“如家”的生活氛围,使员工以更加良好的精神面貌投入工作;使过往司乘吃上舒心饭菜,感受到家的温暖。将加大“绿色菜园” 建设力度,逐步形成自给自足、绿色循环的食品链,丰富员工餐桌,调动每位员工工作积极性,加强企业文化建设,将分公司建设成文化底蕴深厚、艺术气息浓郁的学习型企业。









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