1813期 第1712期 本期开刊时间: 2018-09-25 星期二
今天是:2025年04月22日 星期二

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家乡的月饼
新闻作者:■ 褚 洁



小时候家里穷,爸爸和妈妈需要养活年迈的奶奶及我们姊妹三个。这样一个大家庭,日子就显得捉襟见肘,填饱肚子已困难,更别提花样了。
那时候,每到中秋,妈妈会提前准备花椒叶、芝麻、精盐,磨好面粉,利用农闲,蒸一锅合阳人口中的“月饼”。我们家乡的月饼是手工做的一种面饼,圆圆的,一个摞着一个。里边有椒叶、芝麻、精盐,还抹着菜籽油,用的是农家自产的面粉。每年妈妈蒸月饼的那天,我们姐弟都会守在灶台跟前,一会儿爬在笼沿闻闻顺笼缝溢出来的香味,一会儿跑到屋子看看钟表上的时针,一会儿追赶着满灶房的蒸汽感受云雾蒸腾……待一锅月饼出锅,我们早已耐不住馋意,抹一层辣子油、撒点盐、再夹上一点西红柿炒土豆丝,几口一个饼就解决了。那时候,吃食简单,吃不完的妈妈会用绳子串起来晾干,农忙的时候可以垫吧垫吧肚子,还可以烤黄了做我们的零食吃嘴。
日子临近八月十五,妈妈会再煮上一锅树上刚摘下来的柿子,等到中秋月亮爬上树梢屋顶时,妈妈就端着“月饼”和煮熟的柿子领着我们三个在院子里磕头,嘴里还不时地念着什么。当时不懂事觉得很好笑,现在想起来才知道她那是在祈祷。祈祷她的三个儿女有一天不用日出东头背到西,不用在黄土地里刨生活,不再过她那样的苦日子。妈妈的月饼里裹得是暖暖的祝福,揣着妈妈满腔热情蒸熟,让全家老小感受着天上月圆、人间团圆的美好日子。
再后来,我们长大了,家里生活能好点,我们的中秋节才多了一包用油纸裹着的那种月饼,但是妈妈的祈祷依旧还在。
现在,生活好了,看着超市琳琅满目的月饼,我从中挑选几个爸爸妈妈最喜欢的口味带给她们尝尝。今年我也要祈祷,希望我的父母健健康康,祈祷我的父母长命百岁、笑口常开! 
 (作者系大荔汉村收费站职工)








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