2391期 第2290期 本期开刊时间: 2024-08-30 星期五
今天是:2024年12月22日 星期日
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北道德,隐匿在山间
新闻作者:​ 文 / 李 颖



我老家北道德乡在延安富县,地处午子岭山脉间,她高高地立在山顶,从更高处俯瞰她,周围是连绵的群山,一浪山连着一浪山,她则稳稳地立在那,让周围的山成了她的依托。得天独厚的地理条件让她保持了天然的美丽,白天充足的日晒,让她孕育万物,每一道山川都是她的孩子。夜晚没有霓虹灯的闪烁,星辰明亮得可以看清每一道星河。
地道的乡土美食
村子从我们这一辈往上的人都讲山东话。村里的老人说,大部分人都是闹饥荒时从山东逃难到这里,本地人接纳了他们,他们在这里扎根,也将山东的饮食习俗带到了这里。到我父母辈,交通逐渐便利,嫁娶有了这条塬以外的人,因此我们这一辈就开始讲陕西话,也有两种话都讲的,见了长辈用山东话问候,见了小辈用陕西话打招呼。我们这里的节日习俗将山东和陕西结合,形成了不同于别处的习俗,乡土人情更加有特色。来到这里可以品尝地道的杂粮煎饼,金黄的玉米面糊在煎饼锅上被摊成一张张碾盘大小的煎饼,整整齐齐地摞在一旁,要趁热吃。在煎饼上什么调料都不用放,就卷根葱,清甜的玉米香裹着浓郁的葱香别提多美味。但我最爱吃的是奶奶烙的煎饼,将摊好的煎饼再次放到热锅上,薄薄地在表面刷一层猪油,将切好的葱花匀匀地撒在猪油上,热锅将煎饼、猪油、葱花的香味激发出来,趁煎饼被油焖软时,将圆圆的煎饼快速折成一个小小的方形,再在热锅上烙得两面微微焦黄便好了,拿一块一口咬下去,干脆的口感加满口葱油香。让人回味无穷。
久远的古迹
我生活的地方叫东村,村名由来简单,村边有座宝塔,村子在宝塔的东边,故得名东村。这座宝塔建于宋代,小时候听老人说这里本来是一座寺庙,寺庙没了就留下这座塔。这座宝塔也有被历史书籍记载,名叫福严院塔。塔身内部是阁楼设计,一层层木梯旋转而上,由于年份久远,塔内的木梯已毁。现在这座塔只能观看,塔身清晰的雕刻展现了宋朝的建筑特点。东村会议旧址是我们村另一地标。该旧址是1924年一个英国传教士修建的天主教堂,建筑有中西合璧之风。小时候和玩伴在这里面玩耍,看着墙上画的西方人物,我们就争辩画上的人为什么和我们长得不一样。由于村民没有保护文物的意识,那些壁画早已没了踪迹,只有空荡荡的院落。院子是四合院落,原门匾上有“天主教”三个大字,解放后改为“解放堂”,现有门窗以及雕刻都颇具西方风格。这个院落也有故事,老人们说在他们小时候那会儿,一个被当地人叫做“胡神父”的英国传教士在这里作威作福,勾结民团,欺压百姓,红军走到这里,故意刁难红军游击队。后在直罗战役期间被红军剿灭,至此村人才得以解放,这座教堂才回归到群众手中。
一方好物,在这里有了标签;一座建筑,在这里有了故事。如果你想来,可驾车沿着延西高速至张村驿收费站下高速,或包茂高速至富县西收费站下高速,均可至此,我的文笔有限,这里的美等着你的眼睛来发掘。
 (作者供职于西乡收费站)  

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