2405期 第2304期 本期开刊时间: 2024-10-29 星期二
今天是:2024年12月27日 星期五
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家乡富平
新闻作者:文 / 孙春草



家乡是一个人生命开始的地方,也是行走世间回眸时的灯塔和坐标。每隔一段时间,我都要回老家转转,看看那里的亲人朋友,吃几餐心心念念的美食,逛一逛家门口的景点。每次返程之后,就会有一种特别的踏实感和满足感。
我的老家富平,因取“富庶太平”之意而得名。它原本只是陕西渭北平原上一个普通的小县城。近些年,随着交通和城乡旅游业的发展,也逐渐成为人们周边游、红色游的热门目的地。
我上学那会儿,民间流传着一段戏谑富平道路状况的顺口溜:“世界有个阿富汗,中国有个富平县。天上有多少颗星星,地上就有多少个坑坑。小坑能养鱼,大坑能卧驴。”这真可谓是上世纪及本世纪初富平道路的真实写照。如今,富平道路四通八达。西禹、西铜、延西三条高速线路通达富平,各乡镇通村油路和二环路相继建成,城区免费公交也开通运营,家乡人出行越来越便利。每次回富平,看到沿途新修的路和新起的高楼,真有一种恍惚感,一度怀疑是不是走错了地方。
要说富平值得游玩的地方还真不少。中国现存保护最完整的堑城——富平老城当属第一,里面有老县衙、文庙、城隍庙、魁星楼、藏书楼、望湖楼等20余处古建筑,且保留着五六百年历史的古街道和古民居。这些建筑风格各异,无声讲述着富平的历史故事。此外,县城北边的温泉河湿地公园和南边的石川河湿地公园遥相辉映,增加了这座小城的灵动性,也给群众提供了更美丽更舒适的休闲场所。位于荆山原上的中华郡,曾是黄帝铸鼎圣地,现在是一个集休闲、娱乐、文化教育等为一体的旅游新地标,里面不仅有黄帝祠,还有温泉水世界、神农百草园、各种萌宠馆、游乐园,以及集合了各地美食的民俗风情街。漫步其中,感受历史与现代的沧桑巨变,沉浸式体验关中风土文化,是西安一小时经济圈短途游的不错选择。
富平还被国家林业和草原局命名为“中国柿乡”。金秋十月正是柿子成熟时,你若到富平的庄里、曹村等乡镇走一走,一定会被房前屋后、漫山遍野一片火红的景象所吸引、所沉醉。一簇簇红彤彤的大尖柿挂满枝头,在蓝天白云的映衬下,随便站在一棵柿树下,不用滤镜,不用美颜,随手拍的每一张照片都是明艳的、生动的、绝美的。
富平大尖柿是制作柿饼的最佳原料。为保证柿饼品质,每年霜降一过,村民们才开始集中采摘柿子加工柿饼。新鲜的柿子经过清洗后,削皮的过程也甚为壮观。在削皮机的飞速旋转中,被抛起的长长的柿子皮,如一道道飞虹飘向天际。削皮过后,村民将柿子一个个穿起来整齐挂在架上,如一面面橘黄色珠帘,弥漫着淡淡果香,成为富平秋日一道独特的美景。再经过一个多月日晒,柿子充分糖化后,便可逐一取下来揉捏整形,最后捂霜。这时候,只需静心等待时间的陈酿和馈赠。等到春节前后,便是柿饼口感最好的时候,富平柿饼肉多霜厚,甜、软、糯、香,入口即化,咬一口,丝滑香甜,让人回味无穷。
其实,家乡的美景美食远不止这些。唐五陵、陶艺村、金粟山、流曲琼锅糖、段氏太后饼、九眼莲……每次提起,都让人兴奋不已。
富平,是我魂牵梦绕的地方。无论走多远,它始终如一盏明灯,温润着我的心,默默照亮我前行的路,给予我无尽的力量。朋友们,若有时间,欢迎到我的家乡富平来游玩!
 (作者供职于西长分公司)  

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